Рецепты

Шашлык (залиманский)

1 кг свинины, 400 г. лука, 0,5 л. прокисшего томата (помидор).

Порезанные мясо и лук замочить в прокисшем томате (помидорах)на срок от 6 часов до 5 дней (чем дольше замачивается - тем вкуснее!). Далее готовить, как обычный шашлык на шампурах. На сколько порций: 4.