Рецепты

Щука отварная с гарниром

-Отварить филе щуки в подсоленной воде с горошинами черного перца и лавровым листом. Выложить на блюдо, посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. Вареные яйца разрезать пополам, нафаршировать их и разложить на блюде вокруг рыбы. Начинка: тертый сыр, яичный желток, давленый чеснок, майонез. щука (филе) 0,5 кг. яйца 4-5 шт. сыр 100-150 г. лавровый лист 1-2 шт. перец 3-5 горошин соль по вкусу чеснок 5-6 зубчиков зелень майонез по вкусу