Рецепты

Салат из красных помидоров с кислым молоком

Болгарская кухня

Помидоры 120, молоко кислое 150, хрен 20, зелень петрушки 5.

Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.