Рецепты

Суп с бананами и чили

2 стебля зеленого лука с луковицами 1 зубчик чеснока 200 мл кокосового молока (1/2 банки) 400 мл овощного бульона перец соль сахар 1 ч.л. пасты чили 1 банан 1 ст.л. раст. масла

На 3-4 порции Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Чеснок нарезать кружочками. Бананы нарезать кружочками. Разогреть растительное масло в кастрюле. Бросить зеленый лук и чеснок и немного обжарить. Добавить все остальные ингредиенты за исключением банана и проварить 5 минут. Добавить 3/4 банана и размять все в пюре. Затем добавить остатки банана и подогреть суп.