Рецепты

Плов тонтарма ( из пережаренного риса) (кухня: Узбекская)

Рис тщательно перебрать и, не промывая, пережарить в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого оттенка. Далее плов готовится, как указано в общей рекомендации.