Рецепты

Салат "Витаминный"

Нарезать мелко чеснок (2-3 зубчика), залить его оливковым (на худой конец подсолнечным) маслом (примерно 1/4 стакана), выжать туда же 1/3 лимона, посыпать слегка молотым перчиком, перемешать и дать настояться, пока готовится салат. В большую миску нарезать мелко капусту, огурцы, помидоры, болгарский перец, сладкое яблоко, зеленый лук, укроп (можно и кинзу), натереть на крупной терке морковку. Все это посолить, посыпать сезамом (если есть), залить заправкой и перемешать. Салат можно использовать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо (например, в качестве ужина для желающих сохранить стройную фигуру). Чеснок 2-3 зубчика Лимон 1/3 шт. масло оливковое 1/4 стакана перец черный молотый капуста 1/6 среднего кочна огурцы 1-2 шт. помидоры 2-3 шт. перец сладкий 1-2 шт. яблоко 1 шт. зеленый лук немножко укроп морковка 1 шт.