Рецепты

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРЫМИ ОВОЩАМИ, 1 СПОСОБ

Картофель - 600 г, морковь - 2 штуки, кольраби - 2 штуки средней величины, 4 кисловатых яблока, сок с 1/2 лимона, растительное масло - 4 столовые ложки, соль по вкусу.

Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипя - щей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом. Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.